Что будет пить кофе беременности. Можно ли беременным кофе. Какому виду кофе лучше отдать предпочтение при беременности

Кофе – любимый напиток многих дам. Однако, наступление беременности вносит свои правила в привычный уклад жизни. Один из моментов, интересующих прекрасный пол – стоит ли лишать себя любимого напитка, находясь в интересном положении? Попробуем ответить на этот вопрос.

Кофе, его полезные свойства

Вкусный, бодрящий, ароматный, горячий кофе – это продукт, ставший предметом споров многих мировых ученых относительно его полезных и вредных свойств. Еще совсем недавно лучшие умы единодушно утверждали, что в период ожидания рождения ребенка кофе пить нельзя. Однако на сегодняшний момент их мнение изменилось. Оказывается, в разумных количествах кофе способно принести организму беременных определенную пользу, но только при правильном его употреблении.

О полезных качествах кофе известно многим:

Особенно ценится этот напиток за его тонизирующий эффект. Благодаря содержанию кофеина, он помогает разбудить нас, взбодрить, настроить на продуктивный лад. Кроме того, повышает концентрацию внимания, работоспособность и физическую выносливость.
Несмотря на то, что кофе способствует образованию неприятного налета на зубах, он предотвращает кариес.
За счет антиоксидантных свойств чудо-напиток помогает дольше сохранять молодость.
Свежий кофе улучшает усвояемость пищи, благотворно сказывается на деятельности сосудов головного мозга, оказывает мочегонное воздействие.
Напиток способен повысить давление. А, аромат кофе может похвастать антистрессовым и успокаивающим воздействием.

На проявление перечисленных полезных свойств можно рассчитывать лишь в том случае, когда употребление продукта будет осуществляться в разумных количествах. Нанесение серьезного вреда возможно, если не знать меры.

Кофе – напиток, обладающий завидной популярностью. Учеными проводились исследования относительно того, как кофе и продукты, содержащие кофеин, могут воздействовать на беременных, в частности, на плод. Выводы оказались малоутешительными.

Чрезмерное употребление таких продуктов значительно повышает вероятность развития у детей острой лейкемии.
Если беременная женщина будет злоупотреблять кофе, то существует риск задержки развития у ребенка.
В период вынашивания малыша и лактации чрезмерное количество крепкого напитка способно спровоцировать железодефицитную анемию.
Существует вероятность того, что ребенок может недобрать вес.
Кофеин, проникающий через плаценту, неблагоприятно воздействует на частоту сердечных сокращений плода.
За счет сосудосуживающего воздействия, кофеин способен снижать плацентарный кровоток, что несомненно вредно для ребенка. Таким образом он недополучает кислород и питательные компоненты.
Кофе, наравне с алкоголем и никотином, способен вызывать зависимость. Если в течение длительного времени употреблять этот напиток, то он способен спровоцировать тревогу, головные боли, бессонницу.
Кофе обладает мочегонным эффектом. Это следует учитывать и компенсировать потерянную жидкость.
Кофеин, поступающий в организм будущей мамочки в больших количествах, способен стать причиной выкидыша, так как напиток обладает способностью повышать тонус матки.

Особое внимание следует уделить вопросу употребления кофейного напитка в первом триместре беременности. Именно в этот период у будущего малыша закладываются все основные органы и системы. Организм крохи настолько мал, что просто не в состоянии справиться с поступающим кофеином и быстро его вывести. Поэтому негативное влияние крепкого напитка в данный момент обостряется.

В каких ситуациях беременным следует исключить употребление кофе

Как показала практика, пить кофейный напиток в период беременности можно далеко не всем. Зачастую, употребление кофе способно привести к нежелательным последствиям. Все зависит исключительно от индивидуальных особенностей организма будущей мамочки.

Женщинам, еще до беременности страдающим повышенным давлением, об этом крепком напитке пока стоит забыть. Беременность нередко сопровождается повышением АД, ни к чему усугублять положение.
Содержащийся в организме женщины кальций активно расходуется на формирование скелета будущего малыша. Кофе вымывает это вещество еще больше.
Крепкий напиток способен повышать кислотность желудочного сока. Поэтому беременным женщинам, предрасположенным к гастриту, кофе из рациона придется совсем исключить.

Если беременная женщина проблем со здоровьем не имеет, то пить кофе ей можно. Только нужно придерживаться некоторых правил:

Ни в коем случае не злоупотреблять крепким напитком.
Допускается 2 чашки кофе, не более, только в первой половине дня и не подряд.
Лучше в кофе добавить молоко или сливки.
Выпивать достаточное количество жидкости, чтобы исключить обезвоживание.
Натощак кофе пить нельзя, чтобы не повысить кислотность желудочного сока.
На ранних сроках от его употребления вообще стоит отказаться.

Доза кофе, способная вызвать нежелательные последствия, для каждого человека своя и зависит от индивидуальных особенностей организма (общего состояния здоровья и ферментативной системы печени).

Соблюдение этих простых правил поможет свести к минимуму возможный вред кофе.

Как сделать кофе безопасным при беременности

Насколько будет вреден для беременных кофе, зависит от содержания кофеина в порции напитка. Будущим мамам рекомендуется ограничиться употреблением этого компонента до 200 мг. в сутки, и это с учетом всех источников – шоколада, какао, колы, чая и т.п.

Следует брать во внимание, что количество кофеина зависит от сорта зерен и того, сколько на одну порцию пошло порошка. Также его количество зависит от способа приготовления.

Простой пример. Если 210 мл. кофе сварить в турке, то содержание кофеина в нем колеблется от 80 до 135 мг. Такой же объем сваренного в капельной кофеварке напитка содержит от 115 до 175 мг. Около 100 мг. кофеина содержит эспрессо.

Бытует мнение, что натуральный кофе в период беременности следует заменить на растворимый, так как в нем кофеина содержится значительно меньше. Однако это убеждение абсолютно неверное. Кофеина на самом деле в растворимом продукте содержится меньше. Однако присутствуют в нем далеко небезвредные химические добавки и консерванты.

Если от кофе предстоит отказаться, то необходимо найти ему достойную альтернативу. Отличным вариантом послужит цикорий. Напоминает он крепкий напиток не только цветом, но и вкусовыми качествами, к тому же это растение еще и полезно. Цикорий поддерживает нормальный уровень сахара, очищает кровь, помогает печени работать. Кроме того, уникальный корень содержит большое количество кальция и растительного белка. Употреблять напиток лучше с молоком. Оно подогревается, после чего добавляется сахар и ложечка цикория.

Как вариант, кофе можно заменить на какао. В нем тоже есть кофеин, но уже в незначительных количествах. Утренняя чашечка горячего какао способна поднять настроение и зарядить энергией ничуть не хуже кофе.

Также можно пить травяные чаи. Только нужно точно знать, какие из них в период беременности употреблять можно, а какие нет. Кстати, зеленый и черный чай тоже имеют кофеин. Для приготовления травяного напитка можно воспользоваться мятой, шиповником, вишней, малиной, рябиной, смородиной и т.п.

Важно! Если, находясь в интересном положении, женщина не готова совсем отказаться от кофе, то она может позволить по утрам выпивать чашечку бодрящего напитка. Однако при этом в магазине следует выбирать только натуральные и качественные сорта. Особое внимание необходимо обратить на то, чтобы купленный вариант не имел отдушек или каких-либо иных добавок.

При употреблении кофе, необходимо придерживаться определенной меры. Это касается не только беременных женщин, но всех поклонников бодрящего напитка. При таком условии от кофе можно дождаться ожидаемого эффекта, а нежелательных последствий удастся избежать.

Видео: можно ли пить кофе во время беременности

В период вынашивания ребёнка женщины сталкиваются со многими ограничениями, которые затрагивают и привычный режим питания. От каких-то продуктов и напитков будущей маме отказаться проще, тогда как замену другим найти порой очень сложно. Что делать, если, к примеру, до беременности женщина привыкла окончательно просыпаться только после кружки ароматного крепкого кофе? Стоит ли отказаться от этого напитка на все девять месяцев или достаточно просто сократить его употребление?

Как кофе влияет на организм

Одна чашка сваренного кофе без подсластителей содержит чуть менее 1200 натуральных веществ, добрая половина которых относится к классу ароматических соединений, придающих неповторимый вкус и аромат этому напитку. Основным компонентом кофе, определяющим его тонизирующее действие, является кофеин - алкалоид, способный возбуждать рецепторы центральной нервной системы. Чтобы напиток успешно справился с повышением умственной и физической работоспособности, чайная ложка свежемолотого натурального кофе должна содержать 0,2 грамма кофеина.

В кофе содержится около 1200 различных веществ

В состав кофейных зёрен входят и такие вещества, как:

алкалоид тригонеллин, придающий обжаренному кофе особый аромат. При обжаривании он разрушается, образуя никотиновую кислоту. Именно она и стимулирует активность нервной системы;
витамин D, который улучшает всасывание минералов в кишечнике;
углеводы, питающие нервные клетки головного мозга;
минеральные вещества, входящие в состав костей, регулирующие работу сердечно-сосудистой системы.

Благодаря такому насыщенному химическому составу кофе оказывает как положительное, так и отрицательное влияние на самочувствие и здоровье человека. Всё зависит от особенностей организма и объёма потребляемого напитка .

Так, употребление кофе в небольших количествах способно:

облегчить астматические проявления;
активизировать работу кишечника;
предотвратить кариес;
улучшить настроение;
повысить внимание;
сократить риск возникновения таких болезней, как синдром Паркинсона, Альцгеймера, рак груди.

К негативным свойствам кофе относят возможность:

обезвоживания организма из-за мочегонного эффекта;
повышения давления;
развития мочекаменной болезни.

Кроме того, кофеин считается разновидностью лёгкого наркотического средства. При слишком частом употреблении этого вещества возникает физическая и психологическая зависимость, которая заставляет человека всё чаще и чаще пить кофе.

Можно ли пить кофе женщинам в положении и сколько

Многие современные женщины употребляют кофе, причём довольно часто и в больших количествах. Однако интересное положение заставляет их кардинально менять свои привычки и образ жизни.

Согласно медицинским исследованиям, употребление кофе женщиной в положении способно негативно отразиться на её самочувствии и здоровье ребёнка. Так, в первом триместре возможно прерывание беременности, а на поздних сроках повышается риск преждевременных родов и отслоения плаценты. Однако подобные нежелательные последствия подстерегают не тех женщин, которые изредка пьют кофе, а любительниц крепкого напитка, поглощающих его в большом объёме в течение суток.

Результаты недавно проведённых датскими учёными обследований показали, что небольшое количество кофе не может существенно навредить материнскому и детскому здоровью. Рекомендованная суточная доза - 150 мл ароматного напитка . Этого количества должно хватить, чтобы получить заряд хорошего настроения и приступить к плодотворной деятельности.

Можно, до трёх чашек (маленьких) кофе. Конечно, «крепость» кофе определить трудно. Практически все латино-американские женщины пьют кофе как традиционный напиток, но обычно не больше 1–2 чашек в день. <…> Последние рекомендации Американского Колледжа Акушеров и Гинекологов, которыми руководствуются врачи не только Северной Америки, но и Европы и Австралии, были приняты в июле 2010 года, и они гласят, что 200 мг кофеина в день не увеличивают уровень выкидышей и преждевременных родов. Такое количество кофеина равнозначно 2 чашкам крепкого чёрного кофе…

Мнение доктора Комаровского

Популярный врач-педиатр Евгений Комаровский имеет свою точку зрения на питание будущей мамы. К его рекомендациям многие женщины относятся с особым доверием. Итак, относительно кофе при беременности позиция доктора видна в высказывании: «избегайте всего того, чего не ела ваша прапрабабушка. Здоровее будете».

Белковые составляющие таки продуктов, как цитрусовые, кофе или какао, не могут в нашем организме перевариться полностью, и нагружают печень, которая вынуждена их нейтрализовывать. Во время вынашивания малыша нагрузка на печень у женщины и без того большая. Кроме этого, велика вероятность развития аллергии у ребёнка именно на «экзотические» продукты, употребляемые будущей мамой.

…Именно печень и есть главный борец с токсикозами, нейтрализатор выделений плода и т. п. Давайте её беречь. Если вы хотите, чтобы ваш ребёнок не страдал от того, что ему нельзя съесть мандаринку или шоколадку, то не надо, будучи беременной, поглощать эти самые мандаринки и шоколадки (недопереваренные частицы до того, как нейтрализоваться печенью, пройдут через плод, вызовут ответные реакции, а у дитя потом будет на эти продукты аллергия).

Е. О. Комаровский
http://www.komarovskiy.net/knigi/chto-est-i-pit.html

Почему одним беременным часто хочется кофе, а других от него тошнит

Основным фактором, заставляющим женщину постоянно заваривать ароматный напиток, является содержание в нём кофеина. Это вещество в кратчайшие сроки через кровь попадает в мозг, стимулируя выработку нейромедиатора дофамина. Повышенный уровень этого биологического соединения в организме вызывает чувство удовлетворения, повышает настроение и работоспособность. Но эффект продолжается недолго (максимум 2 часа), и приходится заваривать всё новые и новые порции кофе .

Однако физиологическая зависимость - не единственная причина того, что будущие мамы мечтают о кружке кофе. Постоянное желание этого напитка может свидетельствовать о нехватке железа в крови. Об этом же говорит и внезапно развившаяся любовь к крепкому чаю .

Железо выполняет важную функцию в женском организме - транспортирует кислород из лёгких в ткани и органы, в том числе и в плаценту. При дефиците этого микроэлемента мама и ребёнок страдают от недостатка кислорода. Восполнить нехватку железа можно с помощью сбалансированного питания, включающего такие продукты, как:

печень животных;
красное мясо;
гречневая крупа;
фрукты (яблоки, хурма);
фасоль и горох.

Беременным женщинам нельзя поддаваться на «провокации» организма, требующего всё новые порции чёрного напитка. Лучший вариант - посоветоваться с лечащим врачом и сдать кровь на уровень гемоглобина. Если дефицит железа подтвердится, доктор назначит соответствующий комплекс витаминов и минералов и даст советы по изменению рациона.

Некоторые женщины отмечают непереносимость даже запаха кофе во время беременности, вплоть до тошноты и рвоты. Часто причиной этому становится токсикоз, так организм реагирует на опасный продукт, который усиливает неприятную симптоматику.

Возможный вред, в том числе на ранних сроках

Многие врачи рекомендуют отказаться от кофе в начале беременности или существенно ограничить его употребление. В первые недели у ребёнка закладываются все основные органы и системы, поэтому даже безобидный прежде напиток может негативно повлиять на развитие плода.

Употребление кофе беременными женщинами может привести к следующим нежелательным последствиям для матери и ребёнка, возникающим на разных сроках гестации:

Из-за мочегонного действия кофе материнский организм интенсивно теряет жидкость, а вместе с ней вымывается кальций, необходимый плоду для полноценного формирования костей в начале беременности.
Кофеин сужает сосуды плаценты, что чревато ухудшенным снабжением ребёнка кислородом и нехваткой питательных веществ.
В особо тяжёлых случаях возможен выкидыш или преждевременные роды, если у женщины наблюдался повышенный тонус матки.
Проникая сквозь пуповину, активные вещества кофе увеличивают частоту сердечных сокращений у ребёнка.
Злоупотребление ароматным напитком способно негативно сказаться на росте плода. Норвежские учёные подсчитали, что у женщин, выпивавших несколько кружек кофе в сутки, дети рождались с весом меньшего средних показателей.
Исследования, в которых приняли участие 60 тысяч беременных, показали: если женщина пьёт больше 150 мл кофе в день, то каждая лишняя кружка в итоге приводит примерно к 30 граммам недобора веса у новорождённого.
Высокое содержание тонизирующих веществ в кофе приводит к возбуждению нервной системы. Беременные становятся раздражительными, появляется тревожность, беспокойство, бессонница.

В начале беременности некоторых женщин мучает токсикоз, а употребление кофе только усиливает тошноту. Это происходит из-за способности напитка раздражать слизистую оболочку желудка, а также по причине сужения кровеносных сосудов. Особенно сильные рвотные позывы вызывает крепко заваренный кофе.

Кому нельзя: противопоказания

Таким образом, кофе считается достаточно опасным продуктом для будущей мамы. Если у женщины есть хронические заболевания, перед употреблением напитка следует посоветоваться с доктором. Основными противопоказаниями к употреблению кофе являются такие состояния и заболевания, как:

повышенное артериальное давление;
тахикардия;
гастрит и язва желудка;
ранний токсикоз и гестоз (осложнения во второй половине беременности);
нарушения сна;
фетоплацентарная недостаточность;
анемия.

В подобных ситуациях даже одна выпитая чашка кофе может ухудшить состояние матери и плода.

Польза от чашки кофе в день для будущей мамы

Однако любительницам этого продукта не стоит впадать в уныние. Учёные уверены, что тем беременным женщинам, у которых нет противопоказаний, можно баловать себя кружечкой ароматного кофе. В некоторых же ситуациях напиток может принести ощутимую пользу будущей маме.

Некрепкий кофе рекомендован беременным, страдающим от низкого давления. Таким женщинам непросто подняться с кровати без кружки бодрящего напитка. Главное условие - не употреблять его натощак, сначала нужно обязательно позавтракать.

Принесёт пользу напиток и тем будущим мамочкам, у которых на поздних сроках появляются отёки . Благодаря своим мочегонным свойствам, кофе выводит лишнюю жидкость из организма, поэтому, с разрешения врача, его можно использовать совместно с противоотёчными препаратами.

Как кофейничать правильно

Чтобы бодрящий напиток оставался полезным для беременной и не навредил ребёнку, врачи рекомендуют соблюдать несколько важных правил:

Таблица: содержание кофеина в напитках

Не следует бесконтрольно пить чай, как чёрных, так и зелёных сортов, поскольку в нём тоже присутствует кофеин. Однако в зелёном чае есть много полезных для будущей мамы веществ, например, провитамин A, витамины P и C, поэтому его можно пить, но в разумных количествах.

Натуральный зерновой, растворимый или без кофеина?

Качество растворимого кофе зависит от производителя и, соответственно, стоимости. В дешёвой продукции содержится минимальная концентрация натурального кофе и максимальный процент различных реагентов, остающихся после обработки. Но даже дорогие сорта растворимого кофе стоит употреблять как можно реже .

Ещё один вопрос, интересующий будущих мам: что скрывается в пакетике под интригующим названием «3 в 1»? В состав такого продукта входят многочисленные ароматизаторы, эмульгаторы, красители, а вот натуральный кофе там отыскать иногда просто невозможно. Этот напиток категорически запрещён женщинам в положении!

Лучший вариант - натуральный зерновой напиток в ограниченных количествах . Одна небольшая кружка некрепкого кофе с молоком или сливками в день не навредит малышу и будущей маме (конечно, при условии её полного здоровья), зато поможет ей почувствовать себя бодрее и счастливее.

В чайной ложке без горки содержится примерно 3–4 г кофе . Однако точный вес порошка зависит от помола: чем он тоньше, тем больше кофе поместится в ложке.

Таблица: регулируем крепость напитка

Важные нюансы, которые стоит учесть при выборе:

Специалисты рекомендуют будущим мамам тщательно выбирать и сорта кофе. Самым крепким считается робуста, в чьих зёрнах содержится от 2 до 4% кофеина . В арабике, например, количество этого алкалоида в 2 раза меньше.
Кроме этого, содержание кофеина в зёрнах зависит и от типа обжарки. Чем сильнее обжарены зёрна, тем больше в них алкалоидов, а, значит, вкус напитка становится более насыщенным и крепким. Женщинам в положении не подходит кофе сильной обжарки.

Некоторые беременные женщины, не желая отказываться от бодрящего напитка, приобретают кофе без кофеина, и совершенно напрасно . Оказывается, даже после обработки некоторое количество кофеина в продукте сохраняется. Кроме того, в процессе его выработки используют химические препараты.

В отношении декофеинированного кофе исследований проводилось мало, однако интересными оказались данные исследования State Department of Health, Kaiser Permanente Division of Research and UCSF, в котором приняло участие 5144 женщины: приём 3 и больше чашек декофеинированного кофе в день увеличивает риск спонтанных потерь беременности на ранних сроках в 2,4 раза по сравнению с теми беременными женщинами, кто не пьёт такой вид кофе. Также другое крупное исследование показало, что именно декофеинированное кофе, а не натуральное, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Важно понимать, что декофеинированное кофе - это химически обработанное кофе, не являющееся здоровым напитком.

Чем заменить кофе на время первого триместра или всей беременности

Безусловно, в первом триместре лучше всего вообще отказаться от кофейных посиделок или пить кофе по одной чашке 2–3 раза в неделю . Но что делать, если хочется побаловать себя любимую чем-то тёплым и согревающим? Заменить ароматный кофе помогут другие растительные напитки.

Правильно подобранные растения, например, кипрей, листья смородины, малины, плоды шиповника, укрепят нервную систему, подарят заряд бодрости и защитят женщину от простудных заболеваний. Перед употреблением травяных сборов необходимо проконсультироваться с доктором, чтобы избежать возможных негативных последствий. Кроме того, не следует чрезмерно увлекаться чаем из трав - достаточно будет 1–2 кружек в сутки.

Ячменный кофейный напиток

Вариант полезной замены - напиток из ячменя. Он не содержит кофеина, поэтому имеет совершенно непохожий на кофе аромат и привкус. Однако в ячменном заменителе присутствует много витаминов, белков, углеводов и клетчатки, что выгодно отличает его от оригинала. Кофе из ячменя поможет будущей маме при проблемах с почками и желудочно-кишечным трактом. Противопоказаний к нему нет, за исключением индивидуальной непереносимости.

Напиток из ячменя не очень похож на кофе по вкусу и аромату, но очень полезен

Способы приготовления ячменного кофе:

Засыпьте в кружку 1–2 чайные ложки готового растворимого напитка, залейте кипятком и размешайте до полного растворения. Молоко и сахар добавьте по вкусу.
Обжарьте на сухой сковороде крупные, хорошего качества зёрна ячменя, измельчите их в кофемолке. Чтобы приготовить одну порцию напитка, нужно залить столовую ложку молотого ячменя 200 мл кипятка. Дайте напитку настояться 3 минуты и добавьте по вкусу сливки и сахар.

Цикорий

Самым популярным заменителем кофе считается цикорий. И это неудивительно, поскольку натуральный продукт обладает следующими положительными качествами:

поддерживает нормальный уровень сахара в крови;
очищает кровь от вредных веществ;
повышает количество гемоглобина;
оказывает успокаивающее действие.

Однако у цикория также есть определённые противопоказания. Так, этот ароматный напиток не стоит пить при язвенных заболеваниях органов пищеварения, гастрите, варикозном расширении вен.

Цикорий - хорошая альтернатива обычному кофе при беременности

Медики предупреждают, что цикорий обладает мочегонным действием. Чтобы предупредить обезвоживание, не следует употреблять его слишком часто. Оптимальное количество цикория - 2–3 кружки в сутки. Готовить его нужно, как растворимый кофе: рекомендованное на упаковке количество цикория залить небольшим количеством кипятка, добавить сахар и размешать до однородной массы, а затем долить горячей водой.

Можно добавлять в такой напиток молоко, молочную пенку или сливки, в общем, использовать с ним все свои любимые кофейные рецепты.

Рецепт шоколадного цикория:

Вам понадобится по пол чайной ложки сухого растворимого напитка и какао-порошка, стакан молока и сахар по вкусу.
Смешайте цикорий и какао в кружке, вскипятите молоко и залейте им сухую смесь. Не забудьте хорошенько размешать и дать настояться 5 минут.

Видео: как приготовить вкусный кофе из цикория

Кофейные рецепты с молоком

Самое главное условие безвредного кофе для будущей мамы - наличие в нём молока или сливок. Эти добавки понижают крепость напитка, а также компенсируют неизбежную потерю кальция и других микроэлементов. Предлагаем два простых и вкусных рецепта кофе, подходящих беременным женщинам.

Капучино с корицей

Этот кофейно-молочный напиток обладает приятным запахом и вкусом. Для его изготовления потребуются такие ингредиенты:

чайная ложка хорошего кофе;
150 мл воды;
70 мл холодного молока;
щепотка корицы.

Капучино с корицей - традиционный рецепт кофе для десерта, популярный во всём мире

Приготовление:

Сварите порцию кофе привычным для вас способом: на плите в турке или же с помощью френч-пресса, кофеварки или кофемашины. При варке напитка в турке нужно соблюдать следующий порядок:
- прогрейте молотый кофе в турке несколько секунд и только потом залейте его холодной водой;
- поставьте кофе на самый маленький огонь, чем дольше он будет томиться на плите, тем лучше;
- напиток не должен кипеть, как только заметите пузырьки и резко поднимающуюся пенку, сразу же снимайте турку с огня.
Нагрейте молоко, не доводя его до кипения.
Взбейте горячее молоко блендером или френч-прессом в пышную пену.
Заполните объёмную кружку на треть кофе, налейте взбитое молоко, аккуратно выложите ложкой пенку и посыпьте корицей.

Кофе по-новоорлеански имеет насыщенный тёмный цвет, готовить его можно разными способами, как в турке, так и медленно проливая кипяток порциями через смесь молотого кофе и цикория

Попробуйте уменьшить в рецепте количество кофе, чтобы кофеина было меньше.

Приготовление:

Вначале следует сварить кофе вместе с цикорием в турке, бросив туда в середине процесса нагревания щепотку соли, чтобы лучше раскрылся аромат напитка.
Затем нужно добавить сливки, чтобы смягчить его вкус. Напиток следует пить без подсластителей.

Видео: как просто приготовить латте с пышной пеной в домашних условиях

Узнав о беременности, нередко женщины решаются пересмотреть свои привычки и пищевые пристрастия. Ради крохотного беззащитного существа они готовы отказаться от многого из того, что позволяли себе ранее. Так как немало женщин не в силах даже представить свою жизнь без кофе, один из самых распространенных вопросов, волнующих будущих мамочек – «Можно ли беременным пить кофе?». В нем мы и попробуем разобраться.

Как влияет кофе на организм

Кофе, впрочем, как и немало других продуктов, может оказывать на организм как положительное, так и отрицательное влияние. Причем во многом это зависит от количества напитка, который человек привык употреблять.

Кроме того регулярное потребление кофе уменьшает риск развития рака, болезни Паркинсона, гипертензии, цирроза печени, инфаркта, желчекаменной болезни и астмы. Данный напиток повышает усвояемость пищи, расширяет сосуды мозга, оказывает мочегонное действие и повышает давление.

Однако кофе влиять подобным образом на организм будет лишь в том случае, если его употреблять в разумных количествах. При чрезмерном же потреблении данный напиток способен нанести серьезный вред. Кофеин, содержащийся в нем, нередко вызывает привыкание сродни наркотической зависимости. Именно поэтому заядлый кофеман, не выпивавший привычную чашечку кофе, становиться раздражительным, нервным, рассеянным и вялым. Ароматный напиток, употребляемый в больших дозах, может вызывать проблемы с сердцем, суставами и сосудами, бессонницу, язву желудка, головные боли, обезвоживание и привести ко многим другим неприятным последствиям.

К чему может привести потребление кофе во время беременности

Большинство медиков рекомендуют беременным воздержаться от потребления кофе. Их позиция основывается на результатах исследований, проводимых в течение многих лет, учеными разных стран. Чем же грозит потребление кофе при беременности? Рассмотрим самые частые последствия:

Сколько можно беременным пить кофе

Поскольку основное негативное воздействие на организм оказывает кофеин, содержащийся в кофе, при определении дневной нормы напитка, прежде всего, учитывают его количество. ВОЗ рекомендует в день употреблять не более 300 мг. кофеина, европейские медики считают, что его количество не должно превышать 200 мг. Как правило, эквивалентом чашки кофе считают восемь унций, это 226 миллилитров напитка. В таком объеме заваренного кофе в среднем содержится 137 мг. кофеина, растворимого – 78 мг. Однако подсчитывая допустимое количество кофе, следует учитывать не только содержащийся именно в нем кофеин, а еще и кофеин, имеющийся в других продуктах и напитках, например, в шоколаде или чае.

Спорить о пользе и вреде кофе в научном мире не перестают уже много десятков лет. У напитка огромное количество поклонников и немало недоброжелателей. Как разобраться в рисках беременной женщине и действительно ли так опасен бодрящий продукт?

Польза и вред кофе

Менее вредным всегда считался натуральный кофе в зернах. В самом начале покорения мира в бакалейных лавках можно было купить зеленые зерна арабики, которую обжаривали дома, мололи и варили черный горьковатый напиток. Позже на рынке появился молотый, растворимый и .

Как относиться к кофе при беременности во 2 триместре и в целом на протяжении всего периода вынашивания ребенка? Для начала о пользе напитка в общем. Кофе стимулирует нервную систему и умственную деятельность. От него проходит сон, появляется бодрость, весь организм приходит в тонус. Он ускоряет ток крови, стимулирует секрецию желудочного сока, обладает мочегонным эффектом. Кофе также считается неплохим антиоксидантом и средством для похудения.

К другим полезным свойствам продукта относят:

мочегонное;
спазмолитическое;
стимулирующее;
противоотечное.

Из отрицательных воздействий кофе отмечают его способность повышать артериальное давление и вызывать боли в желудке и кишечнике за счет изменения уровня кислотности. Кофе нарушает водно-солевой баланс, выводит кальций, железо и фосфор из организма. При частом употреблении крепкого напитка возникает перенапряжение нервной системы, развивается бессонница, хроническая усталость и отравление.

Напиток может сделать токсикоз еще более невыносимым

Список негативных последствий от употребления черного напитка становится еще шире, когда дело касается не одной жизни, а сразу двух в одном организме. Кофе беременным никогда не был под категорическим запретом, но акушеры-гинекологи настоятельно рекомендуют серьезно ограничить его употребление или вовсе отказаться при наличии определенных показаний. Здесь важную роль играет состояние здоровья беременной женщины, характер течения беременности и другие сопутствующие факторы.

Кофе в начале беременности

Итак, можно ли кофе беременным в самом начале развития плода? Срок до 12 недель считается самым опасным. Именно в течение первых 3 месяцев происходит наибольшее количество выкидышей. И именно поэтому женщина в положении должна свести к минимуму любые риски, связанные с сохранением беременности. Это касается питания, нагрузок, образа жизни, характера общения с окружающими и так далее.

Все, кто пьет кофе регулярно, знают, как сложно от него отказаться. Вкусовые предпочтения беременной женщины слишком изменчивы, но к ним нужно прислушиваться. Организм – система сложная, но умная. Он сам подскажет, чего не хватает маме и малышу, в каких веществах они нуждаются для полноценной жизнедеятельности и развития.

Часто в 1 триместре женщина ощущает отвращение к кофе вообще. И это главный сигнал в пользу отказа от него. Вот, что говорят врачи по поводу употребления напитка в начале беременности.

Независимо от сорта и вида он может усилить признаки токсикоза. Это касается повышенного слюноотделения, приступов тошноты и кислоты во рту.
Напиток известен как притупляющий аппетит, а это чревато недостаточным питанием крохотной жизни.
Кофе приводит в тонус весь организм и матку в частности. Повышенный тонус – риск прерывания беременности.

2 и 3 триместры

Самочувствие женщины во втором триместре обычно нормализуется. Проходят приступы токсикоза, выравнивается эмоциональный фон. Но и в этот период кофе остается в списке спорных продуктов. Все потому, что в этот период малыш активно развивается, растет и усовершенствуется его скелет, зарождаются зубы. Все это требует поступления через плаценту большого количества кальция.

Конечно, врачи сегодня всем женщинам рекомендуют пить препараты кальция для здоровья будущего малыша и поддержания собственной опорно-двигательной системы. Коварство кофе заключается в том, что он не просто выводит кальций из организма, а препятствует его усвоению из продуктов питания. То есть, кальций, поступающий в пищеварительный тракт, просто проходит транзитом и не всасывается в кишечнике. Статистика пока не может дать точных сведений о взаимосвязи режима питания матери и аномалий в развитии скелета ребенка, но у гинекологов своя точка зрения. Они против кофе, по крайней мере его регулярного употребления.

От чашки бодрящего напитка, выпитого мамой, малыш тоже может стать активнее и потерять сон

Кофе при беременности в 3 триместре наиболее опасен. В этот период активно развивается нервная система ребенка и головной мозг. Научно доказано, что кофе хорошо проникает через кровеносные сосуды плаценты, а это значит, что кофеином угощается и малыш. Чтобы не вызвать у крохи нарушения нервной и мозговой деятельности, от кофе лучше отказаться.

Еще одним «нет» является риск повышения тонуса матки и гипоксия плода, ввиду влияния кофеина на просветы сосудов. При их сужении малыш может недополучать нужную ему порцию кислорода и питания.

В третьем триместре беременности часто возникает гипертония у тех, кто был ранее к ней предрасположен. В таком случае о кофе и даже чае придется забыть.

Чтобы выносить здорового малыша, корректировать рацион нужно не тогда, когда женщина забеременела, а еще на стадии планирования. За несколько месяцев врачи рекомендуют забыть о вредных привычках, пропить витамины, санировать очаги инфекции. По некоторым данным, женщины, которые много пьют бодрящий напиток, имеют серьезные проблемы с зачатием. Сегодня гипотеза о противозачаточном свойстве кофе тщательно изучается.

Привычную арабику можно заменить аналогом из цикория или смеси злаков

Как же быть тем, кто не может представить себе и дня без ароматной чашки напитка? Во-первых, в кухонном ящике должен быть только натуральный зерновой или молотый продукт. Растворимый или сублимированный кофе может включать химию, которая вредна для мамы и малыша. Не менее опасен и . Алкалоид удаляется из зерна в процессе сложных воздействий на него химическими препаратами.

Во-вторых, кофе можно пить 1 раз в день утром после приема пищи. Натощак употреблять напиток запрещено. Его готовят самостоятельно в турке или чашке и добавляют молоко. Крепкий эспрессо из кофемашины запрещен.

Лучше баловать себя чашкой напитка 2-3 раза в неделю. Так организм не сможет накапливать кофеин и систематически воздействовать на плод. Особенно важно это в первом и третьем триместре. Но есть случаи, когда кофе при беременности показан. Это гипотония у женщины. При низком давлении и беременности женщина может падать в обмороки, быстро уставать, страдать от головной боли и сильного токсикоза. Чтобы не принимать лекарства, рекомендуется пить качественный кофе.

Продукт может быть полезен и при задержке жидкости в организме, не связанной с патологиями почек и выделительной системы в целом. В таком случае кофе станет легким натуральным диуретиком. В любом случае к напитку стоит относится с осторожностью, не злоупотреблять им, а иногда лишь баловать себя его чудесным ароматом и несколькими бодрящими глотками.

Можно ли пить кофе при вынашивании ренка, в каком количестве? Влияние кофе на плод и беременность в целом

До сих пор ученые спорят по поводу того, вредный или полезный кофе беременным. Однозначного доказательства вреда бодрящего напитка не нашли так же как не могут подтвердить, что он абсолютно безвреден. Прежде, чем делать кофе напитком номер один в период вынашивания малыша, все же следует подробно разобраться в данном вопросе и понять для себя надо оно или нет. Поэтому важно найти ответы на самые распространенные вопросы, которые помогут сориентироваться в правильном направлении.

Популярные вопросы о кофе при беременности:

Может ли кофеин привести к преждевременным родам?

Ответ, как не печально осознавать — да, может. Дело в том, что кофе издревле славится своими свойствами, одно из которых — тонизирующе влиять на человеческий организм. Тонус — это допустимый, и даже необходимый уровень напряжения нервов и мышц для нормального самочувствия. Матка — орган гладкомышечный и при малейшем колебании может начать сокращаться, что опасно для беременности в целом.
Однако следует знать, что в небольших количествах, кофе не может спровоцировать преждевременные роды. Минимально допустимая доза не способна катастрофически повлиять на нервную и сердечно-сосудистую систему.

Влияет ли кофеин на развитие плода?

В дозах, которые можно для себя подобрать, радикального влияния на плод не производится, но проникая через плаценту в организм зародыша, не известно как себя может повести. В большинстве случаев наблюдались проблемы, вызванные гипоксией мозга. Кроме этого, некоторые утверждают, что большое количество кофе может спровоцировать развитие сахарного диабета у плода.

Не приведет ли употребление кофеина к гиперактивности малыша?

Давно известно, что кофеин — сердечный стимулятор. После приема во внутрь, сердце начинает чаще сокращаться. Малыш пока связан с мамой внутри утробы, тоже испытывает те же чувства и проявления кофе. Соответственно, можно с уверенностью сказать, что когда у ребеночка забьется сердце чаще, он будет более активным в мамином животе.

Влияет ли кофеин на сон?

Из предыдущего ответа на вопрос выплывает то, что кофе забирает сон. Он бодрит и уснуть спокойно вряд ли получится, особенно если выпить много. Не все люди согласны с такой постановкой вопроса. Многие утверждают, что после кофе спокойно засыпают и спят не прерываясь 8 и более часов. Хотя следует заметить, что все еще зависит и от нервного напряжения, уровня тревожности. Сможет ли женщина быстро успокоится после кофе и нормально уснуть.

Можно ли беременным пить кофе без кофеина?

По большому счету без кофеина кофе не бывает. Все существующие версии натурального кофе содержат высокий процент данного вещества. В бескофеинном кофе его содержится просто немного меньше. Так, что разница не очень большая. Поговаривают, что кофе без кофеина вредно пить беременным.

Чем будущая мама может заменить кофе?

Альтернатива кофесодержащему напитку есть. Можно заменить обычной водой, какао, напитком с цикорием. Важно не перегибать палку и не зацикливаться на кофе. Если очень хочется, то можно немного себе позволить чашечку-другую в сутки, но не больше.
В общем вывод такой — пить кофе беременной женщине можно, но осторожно и без фанатизма. В некоторых случаях лучше заметить другими напитками, хотя бы на время, Например, на ранних и поздних сроках, чтобы исключить отторжение плода, необходимо свести потребление кофе к нулю.